Por: Nileyán Reyes Miranda
Los productores santacruceños
concluyeron la construcción de doce laboratorios de análisis de la leche con el
objetivo de mejorar la calidad del producto que se acopia a la industria y a la
población del territorio.
En el proceso de
acondicionamiento de los locales solo quedan dos cooperativas por terminar la
obra. El trabajo constructivo presenta morosidad por falta de materiales y de personal
que realice las labores de albañilería.
La puesta en marcha de cinco
laboratorios de análisis de la leche que acopian los ganaderos en Santa Cruz
del Norte garantiza que el producto cumpla los parámetros establecidos para su
comercialización.
Los siete centros que aún no
funcionan están en espera de los medios técnicos necesarios para iniciar el
muestreo. Los resultados de los estudios practicados influyen sobre el pago que
recibe cada productor. 
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