Por: Nileyan Reyes Miranda
Con la satisfacción de haber
alcanzado un galardón en el encuentro provincial de frutas y vegetales la
asociación culinaria santacruceña comenzó el nuevo período de trabajo, según
precisó la profesora Melba Martínez Santana.
La labor que desarrolla este
colectivo tiene el propósito de aumentar la realización de festivales y cursos de
cocina que mejoren la calidad de vida de la población. También buscan la
integración con los productores agrícolas del territorio.
La culinaria en Santa Cruz
del Norte encauza sus acciones a la incorporación de hábitos alimentarios saludables,
con la utilización de nuevas elaboraciones a base de productos naturales,
frutas, verduras y pescados.
Melba Martínez enfatizó en
la necesidad de trabajar de manera integrada para ampliar las ofertas
gastronómicas del municipio, con alimentos que beneficien la salud de los
consumidores.
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